Pain brioché aux raisins

J'ai testé la farine fancine pour pain brioché et je dois dire que j'en suis très contente!! le pain est moelleux bien gonflé!!

J'ai pétrit ma pâte en map et ensuite cuisson au four

Dans l'ordre dans la map :

200 ml de lait

1 càc de sel

1 càs de sucre

25 g de beurre mou

300 g de farine spéciale pain brioché francine

1 sachet de levure de boulanger

2 poignées de raisins sec

Une fois le programme terminé sur la map sortir le pâton du moule et façonner en boule que vous disposez dans un moule à cake; laissez lever 40 mn dans un endroit chaud (moi j'ai mis dans mon four un peu chaud). Badigeonner de lait et déposez des grains de sucre. Cuire à 180° pendant 25 mn.

Comments

[caryne]

Super sympa la brioche ça me donne envie...
Mais pourquoi je me suis mise au régime moi :-p

[steffy]

Merci à toutes pour vos commentaires!!!

Pour répondre à miss cricri oui c'est bien ça j'ai mis plusieurs petites boules les unes aux autres!!!

[Elvira]

Elle est magnifique! Bravo!

[véro]

hello, j'ai découvert ton blog dimanche et j'ai testé illico les muffins au jambon !(c'est bien ça le nom ?)
Enfin, c'est rapide et bien pratique car ça se réchauffe (s'il en reste)

[salwa]

j'en ai tellement envie !