Voici une recette de pomme de terre très facile à réaliser qui a bien plu auprès de ma petite famille!!

POMMES DE TERRE FARCIES AU JAMBON

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Pour 4 personnes :

6 grosses pommes de terre

250 g de jambon cru ou blanc

125 g de crème fraiche

100 g de cheddar

sel et poivre

Faites cuire dans l'eau bouillante les pommes de terre environ 45 mn. Coupez des lamelles de jambon ou des petits dés pour le jambon blanc.

Préchauffez le four en position gril. Posez sur les pommes de terre couppée en deux 1 cuillère à soupe de crème fraiche, le lamelles de jambon et les tranches de cheddar. Enfournez et retirez du four lorsque le fromage est bien fondu. Poivrez, salez et servez chaud avec salade par exemple!