20 décembre 2006
Petits hot dog
Voici une recette que j'ai trouvé sur le site Francine http://www.francine.com/forum/index.php.
C'est très bon et les enfants adorent!!
HOT DOG
Pour 12 hot dog :
Pâte :
500 g de farine
10 g de sel
2 cuillères à soupe de sucre
1 oeuf
150 ml de lait
150 ml d'eau
30 g de beurre mou
1 sachet de levure de boulanger
Garniture :
moutarde, ketchup, saucisses knakis, gruyère râpé.
Glaçage :
1 oeuf, un peu d'eau, gruyère râpé.
Pour ma part j'ai préparé la pâte en machine à pain. Mettre tous les ingrédients dans la Map dans l'ordre préconisé par le constructeur. Sélectionnez le mode pâte.
Une fois le programme terminé, sortez la pâte de la machine, travaillez la délicatement et divisiez en 12 portions de poids égal. Prenez un paton, aplatissez le afin d'obtenir un rectangle. Déposez sur chaque pâton une cuillère à café de moutarde ou de ketchup, parsemez d'un peu de gruyère râpé. Posez la saucisse à 2 cm du bord supérieur et roulez la pâte afin de l'enrober totalement.
Placez sur la plaque de cuisson, la soudure en dessous, en prenant soin d'espacer les pâtons car ils vont gonfler. Laissez lever 1heure.
Préchauffez le four à 210°. Badigeonez à l'aide d'un pinceau les petits pains avec l'oeuf battu mélangé à un peu d'eau. parsemez de gruyère râpé. Enfournez et faites cuire entre 15 et 20 mn. Les petits pains doivent être dorés.
Bon appétit!!!!!!!!
Commentaires
ils sont trop mignons tes hot dogs !! en version miniature avec des saucisses cocktails, ils auraient fait fureur lors de mon pot de départ ;-))
oh oui bonne idée!! Merci estelle!!!!
C'est sympa et ça pourrait changer des soirées croque-monsieur !!
Moi aussi j'aime bien els hot dog une fois de temps en temps même si ej suis plsu une enfants...hihihihi
ils sont!
bien beaux tes sandwiches!! je mangerais bien un là de suite!! j'ai justement faim!! bises mimi
Ils sont superbes !
Tes hot dog sont magnifiques !
Je cherchais une bonne recette de pain à hot-dogs...Merci Steffy!
rroohhh encore une tueuse de knaki!!! ;)))
Quelle bonne idée de faire cuire en même temps les saucisses et les pains !
Ca doit être tellement bon quand ils sont faits maison !
Quelle bonne idée !
Ils sont à croquer !!!!!Vraiment très appétissant !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
C'est sûr, c'est mieux de faire la pâte soi-même!
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