30 décembre 2006
Mini pain de mie pour taosts
Voici la recette de mon pain de mie que j'avais fait en grand et en modèle réduit dans ce moule :
moule à buchettes
PAIN DE MIE REALISE A LA MAP
Mettre dans l'ordre dans la cuve :
120 ml d'eau
110 ml de lait
2 cuillères à café de sel
450 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de levure francine
20 g de beurre mou
Mettre le programme pâte. A la fin du programme sortir le pâton de la cuve et pétrir un peu à la main.
Pour le grand modèle, façonnez 4 boules identiques que vous placez dans un moule à cake. Pour les petits modèles, modelez des petits boudins que vous placez ensuite dans vos empreintes. Laissez lever 40 mn.
Badieonnez d'un jaune d'oeuf battu additionné d'un peu de lait. Faire cuire au four pendant 25 mn dans un four préchauffé à 180°.
Commentaires
Je n'en ai jamais fait...
Bises de bonne année...
moi non plus je n'en ai jamais fait ! il m'a l'air parfait ! je prend la recette , même si je n'ai pas de map!
qu'ils sont beaux!!
tes petits pains!!j'en veux bien un !! je travaille ,je travaille et finalement j'ai faim!! bises et merçi !!mimi
Superbes, ces petits pains...
Et tes moules, tu les as trouvés où? Je n'en ai encore jamais vu avec cette forme qui doit permettre de faire plein de choses diverses n'ayant rien à voir avec le pain (je pense tout particulièrement en cette saison, à des intérieurs glacés de bûches de Noël...)
Cath
lacath ce sont des moules Demarle en silicone (flexipan) Je travaille chez eux!
Ils ont l'air super moelleux!
je l'ai pas encore ce moule-là...lol
Il a l'air bien bon ce pain de mie... et moelleux en plus!
Et faits maison ! Rien de meilleur !
C'est très gourmand !!!! Qu'as-tu mis dedans ?????
Bizzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Parfait pour les toasts de ce soir!
joliiiiii!
J'aime aussi faire mon pain et petit pains, c'est relaxant...!
Super ta recette, je vais essayer, dommage je n'ai pas le moule à bûchettes, je ne le connaissais pas celui-là !
Excellent!
Je viens de tester la recette de pain de mie, nous nous sommes régalés!
Il est tout simplement parfait!
Je pense que j'ai trouvé LA recette de pain de mie!
Merci beaucoup!
C'est que la recette venait d'ici, excuse j'ai loupé un clin d'oeil !
Recette testée et complètement approuvée, je la garde précieusement, merci !
pain de mie
bonjour votre pain de mie et tou simplement superbe
je lai tester 2 fois on adort mai je narrive pas a le faire aussi lever que vou comment sa se fait ?
Merci à toi pour cette bonne recette, je viens de tester, ce pain est délicieux ! bises !
J'ai adoré cet excellent pain, à refaire sans hésitation:))
Tres bonne idee !
Bonne semaine !
Voilà 2 fois que je réalise votre sublissime recette de pain de mie mais.....il n'est jamais si gonflé que le vôtre!
Pouvez-vous m'en dire plus?
Merci d'avance....
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