Mini muffins à la Pralinoise
Aujourd'hui je vous propose une fois de plus des minis muffins!! Cette fois ils sont à la pralinoise!! C'est la 1ère fois que j'en utilise et c'est vraiment délicieux!!! Prochainement d'autres recettes à la pralinoise...........
MINI MUFFINS A LA PRALINOISE
Pour une vingtaine de muffins :
200 g de pralinoise
220 g de farine
100 de sucre en poudre
1 sachet de levure de chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
50 g de cerneaux de noix
150 ml de lait
80 ml de crème fraiche
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préchauffez le four à 200°.
Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre saladier, mélangez le lait, les oeufs, la crème et la vanille. Faites un puits dans la préparation farinée, ajoutez y la préparation liquide. Bien mélanger.
Ajoutez les cerneaux de noix hachés.
Faites fondre la pralinoise avec un fond d'eau. Ajoutez la à la pâte.
Remplir au 2/3 vos moules à mini muffins et faites cuire 15 mn à 200°.