26 mars 2007
Quatre quarts caramélisé aux pommes
Une recette délicieuse!! Idéale pour le gouter des enfants!!!!!!!
QUATRE QUARTS CARAMELISE AUX POMMES
Pour 6 personnes :
Préparer un caramel clair avec 15 morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Versez dans un moule et répartissez le bien dans le fond et sur le bord.
Chauffez le four à 210°.
Pelez et émincez 3 pommes en lamelles. Etalez les dans le fond du moule.
Travaillez 180 g de beurre mou avec 180 g de sucre et 1 pincée de sel. Incorporez 3 oeufs puis de 180 g farine, 1 sachet de levure chimique et 40 g de noisettes concassées.
Versez la pâte sur les pommes et enfournez pour 30 mn.
Une petite part ça vous dit??
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