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Voici une recette de biscuits que vous pouvez réaliser  avec vos enfants!!

La pâte est assez friable, attention pour la manipuler mais les biscuits sont vraiments délicieux!!

BISCUITS SABLES

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Pour 40 biscuits :

250 g de farine

100 g de sucre en poudre

150 g de beurre

1 gousse de vanille

1 cuillère à soupe de sirop de vanille Monin

1 cuillère à café de levure chimique

30 g de cacao en poudre

50 g de pépites de nougatines

Tamisez la levure avec la farine. Fendez la gousse de vanille en deux puis mélangez ses grains avec le sucre.

Creusez une fontaine dans la farine. Au centre, ajoutez le sucre vanillé, le sirop de vanille et le beurre en petits morceaux . Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte homogène.

Partagez la pâte en deux et incorporez dans une, les pépites de nougatine et dans l'autre le cacao. Emballez les 2 pâtes obtenues dans un film alimentaire et laissez les reposer au frais environ 1h30.

Préchauffer le four à 180°. Sortez les pâtes du frigo, les étaler et découpez avec des emportes pièces. Placez vos formes sur une Silpat ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 10 mn.

Laissez les refroidir et gardez les dans une boite hermétique.

bonnejournee_lavande

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