Blinis de coquillettes au jambon

Voici une recette réalisé pour les défi cuisine des toinettes.  La semaine dernière le thème était le jambon et les coquillettes!!

BLINIS DE COQUILLETTES AU JAMBON

Pour 6 personnes :

250 g de coquillettes

4 tranches de jambon blanc

2 oeufs

50 g de gruyère râpé

25 g de beurre

1 cuillère à soupe de farine

sel poivre

Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egouttez les. Taillez les tranches de jambon en lamelles.

Dans un saladier, mélangez les coquillettes avec les lamelles de jambon, le gruyère, les oeufs et la farine. Poivrez. Préchauffez le four à 150° et recouvrez la plaque de papier sulfurisé.

Chauffez une poêle avec une noix de beurre et réalisez y une galette de coquillettes à l'aide d'un cercle à patisserie. Laissez cuire 3 mn, retournez et poursuivez la cuissson 3 mn. Posez la sur la plaque du four. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation aux pâtes.

Salez légèrement les blinis de coquillettes et enfournez pour 10 mn.

Servez dès la sortie du four accompagné d'une salade verte.

Comments

[helene06]

ça au moins, c'est une recette qui plait au enfants! C'est sûr!

[Edith26]

Le top comme recette avec des enfants !

[Laëti]

Vraiment très chouette cette recette même si les pâtes ce n'est pas le plus compliqué à faire manger aux enfants, en attendant ça change!

[Marie-Thé]

Une recette simple mais qui permet d'utiliser des restes de pâtes quand on a la main trop lourde..
Ma Miss va adorer.. et moi aussi, bisous.

[silvia]

...encore une recette que me plait bien.
Nous avons gouté la compote, miam, un vrai délice et pour une fois (ce qui est très rare chez nous) ce fut à l'unanimité.
Merci pour cette délicieuse recette.