29 février 2008

Petits gateaux aux pommes a la ricotta

J'ai trouvé la recette chez Mamina, ce qui m'a permis d'essayer la ricotta!! Et bien quel dommage que je n'ai pas essayer plutot!! Les gateaux sont supers moelleux!! Mamina avait fait ses petits gateaux aux pommes et poires!!! De mon côté je n'avais plus de poires, je les ai réalisé qu'avec des pommes. PETITS GATEAUX AUX POMMES A LA RICOTTA Pour une quinzaine de gateaux : 4 pommes 200 g de ricotta 4 oeufs 80 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique Préchauffez... [Lire la suite]
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22 février 2008

Guimauve de Charlotte aux fraises super moelleuse

Ca y est j'me suis lancée dans la guimauve!!! Qu'est ce que c'est bon!!!! Hein Dédé???????? T'oublies pas de me ramener mon pot et plein!!!!! Parce que là, plus d'excuses!!! Y'a la recette, tu as la même robot que moi, alors t'as plus qu'à te lancer!!!!! Vous autres aussi!!! C'est pas compliqué, il faut être attentifs et patient (ça, c'est plus dur)!!!! Vous l'aurez compris dans le titre, mes guimauves sont à la fraise. Mais les prochaines, je rajouterais une goutte de colorant alimentaire! GUIMAUVE A LA FRAISE ... [Lire la suite]
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19 février 2008

Petit entremet pommes et confiture de lait.

Comme promis voici mon entremet à base de confiture de lait. Vous trouverez la recette là. Je me suis inspirée de la recette entremets pommes et caramel au beurre salé. Mais pas de fan de caramel ici!!! Allez voir la recette chez le plat du jour . Pour la photo c'est pas top!! Mon invitée est arrivée très tot et je n'ai pas pu faire de belle déco dessus!! mais au niveau gout c'est terrible!!!!!!!!!!!!! ENTREMET AUX POMMES ET CONFITURE DE LAIT J'avais servi à l'assiette, les ingrédients sont... [Lire la suite]
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16 février 2008

Pour me remettre de la grippe une bonne confiture de lait

Une petite absense après une grosse grippe!! Pour me reconforter rien de tel qu'une bonne confiture de lait maison!!! Je la mange à la petite cuillère tellement c'est bon!! J'ai pris la recette chez Le palais des délices. Comme elle le dit c'est un peu long mais qu'est ce que c'est bon!!!!!!!!!!!! CONFITURE DE LAIT - 1 litre de lait - 400 g de sucre vanillé maison Mettre le sucre et le lait  dans une casserole.Porter à ébullition.Au premier bouillon, baisser le feu.Cuire ensuite 1h45 à... [Lire la suite]
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10 février 2008

Tarte aux pommes meringuée

Envie d'un p'tit dessert pas compliqué et assez rapide?? Allez c'est partie!! TARTE AUX POMMES MERINGUEE 1 pâte brisée 4 pommes 50 g de sucre 3 blancs d'oeufs Préchauffez le four à 180°. Déroulez votre pâte et placez la dans un moule à tarte. Epluchez, épépinez et coupez les pommes en lamelles. Disposez les dans la pâte. Saupoudrez d'un voile de sucre. Faites cuire pendant 20 mn. A la fin de la cuisson, sortir votre tarte et laissez refroidir. Montez les blancs en... [Lire la suite]
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08 février 2008

Sablés à la vache qui rit

Avant de mettre ma recette je vous laisse découvrir ou redécouvrir notre matinée avec Mamina. Comme beaucoup le savent déjà, Mamina est une personne d'une générosité sans bornes et d'une gentillesse comme on en trouve plus!!! Je pense (non c'est sure) que l'on se reverra très bientot!!! Maintenant la recette!!! Je sais, c'est du vu et revue les sablés à la vache qui rigole mais qu'est ce que c'est bon!!!! La recette vient de chez Paprikas. A déguster à l'heure du gouter ou avec un bon chocolat chaud!!! SABLES A... [Lire la suite]
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06 février 2008

Boeuf carottes à la mijoteuse

J'ouvre une nouvelle catégorie avec cette recette. Celle des cuissons à la mijoteuse. Ma maman m'a offert une mijoteuse électrique à Noel et je peux vous dire qu'elle tourne pas mal!!! C'est vraiment génial. Vous ne vous occupez de rien et la viande est d'un moelleux......................  Même Symon qui généralement fait du chewing gum avec la viande, là il trouve ça très bon!!! BOEUF CAROTTES A LA MIJOTEUSE 1 kg de macreuse ou de paleron 800 g de carottes 1 oignon 20 cl de vin blanc... [Lire la suite]
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03 février 2008

Mini charlotte aux poires

Voici un p'tit dessert qui se laisse manger sans faim. En plus toujours en mini chez moi!!! Vous pouvez varier les fruits!! MINI CHARLOTTE AUX POIRES Pour 6 petites charlottes : 1 boite de mini biscuits cuillères 2 feuilles de gélatine 150 g de purée de poires 50 g de sucre 50 g de crème liquide Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer la purée de fruit et incorporez y la gélatine préalablement essorée hors du feu. Ajoutez le... [Lire la suite]
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