La popotte de Steffy

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1ère partie de l'anniversaire Brownie aux noix de pécan et ricotta

Comme promis voici la 1ère recette de gateau pour l'anniversaire de mon p'tit bonhomme!! C'est un brownie dans son plus simple appareil!!!! Mais j'ai fait moité beurre, moitié ricotta! Le gateau est plus léger et ça lui donne un aspect mousseux! Miam...

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24 avril 2008

Un jour très spécial!

Et oui, aujourd'hui est un jour très spécial puisque mon petit Symon fête ses 4 ans. C'était la 1ère fois qu'il fêtait son anniversaire à l'école!! Pour l'occasion, j'avais réalisé un cake aux carambars et un brownie. Je ne vous met que les photos et...

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23 avril 2008

Compote de pommes meringuée

J'ai trouvé cette recette sur un hors série de Cuisine Actuelle!!! Une simple compote de pommes devient un dessert raffiné!!! COMPOTE DE POMMES MERINGUEE Pour 4 personnes : 800 g de pommes 80 g de sucre 40 g de sucre vanillé maison 1 citron 2 blancs d'oeufs...

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15 avril 2008

Un petit message pour Gabrielle

Je ne suis pas du genre à faire du hors sujet sur mon blog mais je voudrais vous faire connaitre un site qui s'appelle babeth.org. Ce site est dédié aux enfants atteint de leucémie. Je n'ai pas de mots pour parler de cette putain de maladie, allez faire...

Posté par steffy18 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2008

Cake au crunch presque léger!

Voici un cake pour le gouter du mercredi!! Cette recette est tirée d'un cake de Sophie mais je l'ai arrangé à ma sauce. Quand je dis presque allégé c'est que j'ai remplacé le beurre par de la ricotta. Il se conserve super bien et ce que j'aime c'est cet...

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7 avril 2008

Crème au chocolat sans oeufs

Ca vous dit de bonnes petites crèmes au chocolat plein de saveur et rapide à réaliser?? Allez c'est partie!! CREME AU CHOCOLAT Pour 4 personnes : 150 g de chocolat noir 50 g de sucre 30 g de farine 75 cl de lait entier 35 g de beurre copeaux de chocolat...

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4 avril 2008

Chaussons épinards, saumon et ricotta

Depuis que Mamina m'a fait découvrir la ricotta je commence à en mettre partout!!!! Ces petits chaussons sont délicieux, plein de parfum. Vous pouvez les déguster en entrée ou en plat principal pour un soir avec une salade. CHAUSSONS EPINARDS SAUMON ET...

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