06 janvier 2008

Nuages de fromage blanc à la vanille

Le titre vous dit forcément quelque chose!!!! Vous avez déjà vu cette recette chez Eryn du blog Eryn et sa folle cuisine qui avait fait ces petits nuages aux épices de noel!! A la maison, on est pas fan des épices!! Je suis restée sur du traditionnelle en les faisant à la vanille! NUAGES DE FROMAGE BLANC A LA VANILLE 2 oeufs 200 g de fromage blanc à 20% 30 g de maïzena 60 g de sucre vanillé maison 1 cuillère à café de vanille liquide Préchauffez le four à 180°. Battre les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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01 janvier 2008

Meilleurs voeux 2008!!!

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23 décembre 2007

Joyeux Noël!!!

Etant donné que je vais absente quelques temps pour cuisiner pour les fêtes. Je viens vous souhaiter un EXCELLENT NOEL
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21 décembre 2007

Gateau au chocolat avec des sapins!!

Pour aujourd'hui je vous propose un gateau au chocolat damier avec un bon glaçage au chocolat noir et des petits sapins en sucre! La recette vient de chez Lolie du tablier rose de petite lolie. Je n'ai rien changer à la recette. Elle est top!! GATEAU DAMIER AU CHOCOLAT 250g de sucre250g de beurre1 sachet de sucre vanillé3 oeufs325g de farine125g de maïzena1 sachet de levure chimique1 pincée de sel125ml de laitpour parfumer la pâte au chocolat:50g de cacao50g de sucre5 cs de lait Crémez le beurre... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

Mousse de fromage blanc et sa gelée de cerises à la fève tonka

Voici un dessert léger et frais, qui sera se faire apprécier après un repas copieux de fêtes!!! MOUSSE AU FROMAGE BLANC ET SA GELEE DE CERISES A LA FEVE TONKA 1 bocal de cerises au sirop 170 g de sucre 1 citron 1/2 fève tonka 400 g de fromage blanc battu à 20% 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine Egouttez les cerises et faites les cuire  à couvert 20 mn à feu doux dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de jus de citron, 40 g de sucre et la fève tonka râpée.... [Lire la suite]
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15 décembre 2007

Filet mignon en croute suggestion pour les fêtes!

Voici ce que j'ai trouvé chez Audinette.  Dans la cuisine d'Audinette. Ca change, c'est bon et ce sera mon plat pour les fêtes!!! vous pouvez retrouver la recette chez marmiton aussi!! FILET MIGNON EN CROUTE Ingrédients (pour 6 personnes) :- 2 filets mignon de porc - 2 pâte feuillettée (en rouleau) - 4 tranches de jambon - 200 g de gruyère râpé - 2 gros oignons - 2 jaunes d'oeuf Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande... [Lire la suite]
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11 décembre 2007

Crumble poires/choco et un bébé Crumble

Voici mon dessert du dimanche : un crumble poires chocolat. C'est divin. Du croustillant, du fondant..... Enfin tout, pour combler une envie de petit dessert!!! CRUMBLE POIRES CHOCOLAT Pour 6 personnes : 4 poires 1 cuillère à soupe de jus de citron 100 g de pépites de chocolat 40 g de farine 50 g de poudre d'amandes 100 g de cassonade 100 g de beurre mou Préchauffez le four à 200°.Pelez et coupez les poires en deux, épépinez les, coupez les en dés et citronnez les.... [Lire la suite]
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06 décembre 2007

Cannes de St Nicolas

Aujourd'hui c'est la St Nicolas!!!! J'ai testé les cannes de St Nicolas de Fidji!!! C'est délicieux, bien fondant!!! mais je vous l'accorde, je ne suis vraiment pas une pro de la poche à douille!!! Allez faire un tour chez Fidji passion boulange, ses cannes de St Nicolas sont superbes!!!   Bon, le principal c'est que ce soit bon, non????? Je n'ai rien changé à la recette de Fidji, je vous laisse la consulter ici.
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30 novembre 2007

verrines de pommes

Si vous manquez d'inspiration pour le dessert du week end, je vous propose ces verinnes aux pommes simple à réaliser et très bonnes!! VERRINES DE POMMES Pour 6 verrines : 6 pommes 30 g de beurre 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 100 g de sucre 3 cuillères à soupe d'eau 10 sablés bretons 1 pot de mascarpone Epluchez, épépinez et coupez les pommes. Dans une sauteuse, déposez les pommes, le beurre, la vanille, 50 g de sucre et l'eau. Couvrez et faites mijoter 15 mn.... [Lire la suite]
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29 novembre 2007

Oursons aux pépites de chocolat

Après une petite absence, me voilà revenu avec des petits nounours aux pépites de chocolat idéal pour le gouters des enfants!!! La recette vient de Autour de ma table. Je vous remet les ingrédients, la recette est ultra simple. OURSONS AUX PEPITES DE CHOCOLAT Pour une vingtaine d'oursons : 100 g de sucre roux 50 g de sucre vanillé maison 2 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 90 g d'huile 70 g de lait 100  g de pépites de chocolat (maison) ... [Lire la suite]
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