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La popotte de Steffy
La popotte de Steffy
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16 janvier 2007

Mini kouglofs

Mini kouglofs
J'ai réalisé hier pour le gouter des enfants et le petit déjeuner des mini kouglofs. Il sont super moelleux! j'adore!!!!! MINI KOUGLOFS Pour 18 kouglofs : 150 g de raisins 25 g de rhum 250 g de lait 2 oeufs 500 g de farine 75 g de sucre 1 cuillère à café...
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15 janvier 2007

Pour les baguettes...

Pour les baguettes...
Comme promis la recette des baguettes. J'ai fait ma pâte en map. BAGUETTES Pour 4 baguettes : 300 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 500 g de farine blanche 1 sachet de levure francine Mettre tous...
13 janvier 2007

baguettes

baguettes
Voici mes 1ères baguettes cuites avec un moule à baguettes : Comme celui ci de chez Demarle Je vous donne la recette lundi!!
3 janvier 2007

Brochettes de mini pains au seigle

Brochettes de mini pains au seigle
Voici la présentation des mes petits pains pour Noël : BROCHETTES DE MINI PAINS AU SEIGLE Pour la recette c'est comme là : http://popotesteffy.canalblog.com/archives/pains_et_viennoiseries/index.html Mais remplacez la farine aux graines de tournesol par...
30 décembre 2006

Mini pain de mie pour taosts

Mini pain de mie pour taosts
Voici la recette de mon pain de mie que j'avais fait en grand et en modèle réduit dans ce moule : moule à buchettes PAIN DE MIE REALISE A LA MAP Mettre dans l'ordre dans la cuve : 120 ml d'eau 110 ml de lait 2 cuillères à café de sel 450 g de farine 2...
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29 décembre 2006

Buchteln

Buchteln
Après l'avoir vu et revu sur la blogsphère je me suis lançée hier après midi!! J'ai pris la recette ici : http://les.apprentis.cuistos.over-blog.com/article-4862815.html Par contre avant d'enfourner j'ai badigeonné de lait additionné de sirop de vanille...
31 octobre 2006

Baguettes de céréales

Baguettes de céréales
J'ai voulu changer un peu de forme pour mes pains. Je fais souvent en miche ou en pavé. J'avais déjà fait des baguettes mais la forme je ne la trouve pas génial!! j'ai pas encore la technique!! Bon celles ci, elles sont un peu mieux que d'habitude mais...
26 octobre 2006

Petits pains au lait raisins et amandes

Petits pains au lait raisins et amandes
C'est le 1er jour des vacances et hop on me saute dessus pour que je fasse des petites viennoiseries!! Pour la recette j'ai utilisé de la farine francine spéciale pain au lait.... La recette c'est celle ci : Dans l'ordre dans la map : 200 ml de lait 1...
10 octobre 2006

Pains au lait aux pépites de chocolat

Pains au lait aux pépites de chocolat
J'avais trouvé cette recette sur Supertoinette. Elle est de Mamanhélène qui fait de succulentes viennoiseries!! Vous en voulez un petit pour le gouter?? Pour 10 petits pains : 310 ml de lait 1 oeuf 1 càc de sel 60 g de beurre mou 3 càs de sucre 600 g...
5 octobre 2006

Pain aux graines de tournesols

Pain aux graines de tournesols
J'ai acheté des farines prêtes à l'emploi ce matin à lidle. Il y en a de toutes sortes : pain rustique, pain aux graines de tournesols, pain multigraines!! Je les toutes prises!! j'ai testé cet après midi celle au graines de tournesols!!! Et bien c'est...
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