17 avril 2007
Biscuits sablés
Voici une recette de biscuits que vous pouvez réaliser avec vos enfants!!
La pâte est assez friable, attention pour la manipuler mais les biscuits sont vraiments délicieux!!
BISCUITS SABLES
Pour 40 biscuits :
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de sirop de vanille Monin
1 cuillère à café de levure chimique
30 g de cacao en poudre
50 g de pépites de nougatines
Tamisez la levure avec la farine. Fendez la gousse de vanille en deux puis mélangez ses grains avec le sucre.
Creusez une fontaine dans la farine. Au centre, ajoutez le sucre vanillé, le sirop de vanille et le beurre en petits morceaux . Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte homogène.
Partagez la pâte en deux et incorporez dans une, les pépites de nougatine et dans l'autre le cacao. Emballez les 2 pâtes obtenues dans un film alimentaire et laissez les reposer au frais environ 1h30.
Préchauffer le four à 180°. Sortez les pâtes du frigo, les étaler et découpez avec des emportes pièces. Placez vos formes sur une Silpat ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 10 mn.
Laissez les refroidir et gardez les dans une boite hermétique.
07 avril 2007
Petits gâteaux de pâques
Voici ce que j'ai fait cet après midi pour le déjeuner de demain ou le gouter à voir!!!
Je vous posterais la recette la semaine prochaine..................
Et comme il me restait de la pâte voici un p'tit copain :
05 avril 2007
Etoiles filantes et oursons sur nuage de purée
Une petite recette bien rigolote pour les petits "nenfants"!!!!!!
J'ai trouvé cette recette sur le site Maggi!!!
ETOILES FILANTES ET OURSONS SUR NUAGE DE PUREE
Pour 4 personnes :
4 tranches de jambon
1 sachet de purée
2 cuillères à café de fond de volaille
500 ml d'eau+200 ml
200 ml de lait
4 brins de ciboulette
1 noisette de beurre
sel
Lavez et ciselez la ciboulette. A l'aide d'emportes pièces découpez le jambon.
Préparez la purée selon le mode d'emploi. Dans une casserole faites fondre le beurre. Saupoudrez de fond de volaille et versez 200 ml d'eau. Mélangez et laissez mijoter 5 mn sur feux doux.
Servir les étoiles et les oursons de jambon avec la purée. Nappez de sauce et saupoudrez de ciboulette.
