J'ai fait cette brioche tressée pour le gouter des enfants ( et du mien aussi!!) J'ai pris la recette ici : http://fidji.canalblog.com/archives/2006/02/18/1393560.html Elle est délicieuse avec une mie que j'adore!!

J'ai testé la farine fancine pour pain brioché et je dois dire que j'en suis très contente!! le pain est moelleux bien gonflé!! J'ai pétrit ma pâte en map et ensuite cuisson au four Dans l'ordre dans la map : 200 ml de lait 1 càc de sel 1 càs de sucre...