Petite recette toujours simple et assez économique!!!! Mais très gouteuse!!!

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BLANC DE POULET SAUCE A LA MOUTARDE

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

4 tranches de lard fumé

1 oignon

15 cl de crème fraiche

1 cuillère à soupe de moutarde

15 g de beurre

sel poivre

Salez et poivrez les blancs de poulet, entourez de lard et maintenez avec des piques.

Faites les dorez 5 mn avec l'oignon émincé et le beurre. Ajoutez la crème et la moutarde. Laissez mijoter 5 mn.

Servir avec une bonne purée maison

Bon appétit!!!!!