16 mars 2007
Brochettes de crevettes à la crème
En allant faire mes courses la semaine dernière j'ai trouvé des brochettes de crevettes au rayon surgelé. j'avais pas trop le temps de cuisiner cette journée alors ça tombait bien!!!
BROCHETTES DE CREVETTES A LA CREME
Pour 2 personnes :
4 brochettes de crevettes
20 cl de crème fraiche
10 cl de vin blanc
1 pincée de paprika
sel, poivre, ciboulettes
beurre
Faites revenir les brochettes dans un peu de beurre. Ajoutez une pincée de paprika. Une fois cuite les réserver au chaud.
Déglacez avec le vin blanc. Lorsque la préparation a bien réduit, ajoutez la crème fraiche. Salez, poivrez et parsemez de ciboulettes ciselées.
J'ai servi mes brochettes de crevettes avec du riz.
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