La popotte de Steffy

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Fondants chocolat marrons

Comme promis voici la recette des fondants!! Elle s'est faite attendre!! Mais c'est vrai qu'en ce moment je cours partout et le peu de temps qu'il me reste et bien j'essaye mes nouveaux moules, pour vous faire profiter par la suite des recettes!!!!! Il...

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6 novembre 2006

Mon 1er atelier cuisine

Je tiens à remercier toute celles qui ont pensé à moi pour mon 1er atelier en tant qu'animatrice!! Ma journée c'est super bien passée mais très fatiguante!! Ben oui après 7 ans de congés!!!!!!!! C'est dur dur la reprise!! Pour cette 1ère journée nous...

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3 novembre 2006

mini tartelettes aux pommes

Je vais réaliser mon 1er atelier cuisine demain avec la Maison Demarle en tant qu'animatrice!! J'ai utilisé le moule flexipan pour mini tartelettes!! C'est vraiment génial!! J'ai vraiment hate de montrer ces produits à mes clientes!! Voici le moule que...

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31 octobre 2006

Baguettes de céréales

J'ai voulu changer un peu de forme pour mes pains. Je fais souvent en miche ou en pavé. J'avais déjà fait des baguettes mais la forme je ne la trouve pas génial!! j'ai pas encore la technique!! Bon celles ci, elles sont un peu mieux que d'habitude mais...

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31 octobre 2006

Le blog de ma copine

J'écris ce petit billet pour vous mettre le lien d'un nouveau blog de cuisine qui est superbe. Nad ne l'a pas depuis longtemps et il y a déjà pleins de recettes sympa!! je compte sur vous pour aller y faire un tour!!!! http://quandnadcuisine.canalblo...

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26 octobre 2006

Petits pains au lait raisins et amandes

C'est le 1er jour des vacances et hop on me saute dessus pour que je fasse des petites viennoiseries!! Pour la recette j'ai utilisé de la farine francine spéciale pain au lait.... La recette c'est celle ci : Dans l'ordre dans la map : 200 ml de lait 1...

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25 octobre 2006

Compote pommes vanille

Vous me direz, c'est vrai qu'il n'y a rien de spéciale dans ma compote, on en voit tous les jours!!! Mais je voulais faire ce billet pour remercier la personne qui m'a donné au moins 15 kg de pommes (sinon plus) mais moi et les chiffres on s'entend pas...

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22 octobre 2006

crèpes gratinées au jambon et mozzarella

J'ai réalisé cette recette samedi soir!! les enfants ont adorés.... Les parents aussi!!! j'ai servi ces crèpes avec une salade verte!! Plat complet idéal pour le soir!! Pour 4 personnes : Préchauffez le four à 210°. Coupez une boule de mozzarella en fines...

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21 octobre 2006

Petits clafoutis aux pêches

Je sais que ce n'ai plus la saison des pêches, mais comme j'en ai eu des kilos, j'en ai congelé pas mal! Pour 4 personnes : - 3 pêches- 60 g de farine- 20 g de poudre d' amandes- 2 oeufs- 10 cl de crème liquide- 15 cl de lait- 30 g de beurre mou- 80 g...

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19 octobre 2006

Petit apéro...........

Mardi soir, j'ai reçu le collègue à mon mari pour l'apéritif. Evidemment plus de gateaux dans la réserve. J'ai fait un petit tour vite fait sur le net et j'ai réalisé des madeleines jambon fromage et les escargots salés de fidji passion boulange. J'ai...

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