Articles populaires – La popotte de Steffy

10 avril 2008

Cake au crunch presque léger!

Voici un cake pour le gouter du mercredi!! Cette recette est tirée d'un cake de Sophie mais je l'ai arrangé à ma sauce. Quand je dis presque allégé c'est que j'ai remplacé le beurre par de la ricotta. Il se conserve super bien et ce que j'aime c'est cet...

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24 avril 2008

Un jour très spécial!

Et oui, aujourd'hui est un jour très spécial puisque mon petit Symon fête ses 4 ans. C'était la 1ère fois qu'il fêtait son anniversaire à l'école!! Pour l'occasion, j'avais réalisé un cake aux carambars et un brownie. Je ne vous met que les photos et...

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27 avril 2008

1ère partie de l'anniversaire Brownie aux noix de pécan et ricotta

Comme promis voici la 1ère recette de gateau pour l'anniversaire de mon p'tit bonhomme!! C'est un brownie dans son plus simple appareil!!!! Mais j'ai fait moité beurre, moitié ricotta! Le gateau est plus léger et ça lui donne un aspect mousseux! Miam...

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2 mai 2008

2ème partie de l'anniversaire Cake aux carambars

Avec un peu de retard, voici le 2ème gateau préparé pour l'anniversaire de Symon. Le cake aux carambars a été très populaire sur la blogsphère. La recette vient de chez Audrey de ma p'tite cuisine. CAKE AUX CARAMBARS Ingrédients : 3 oeufs - 160 g de sucre...

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7 mai 2008

Légumes caramélisés en millefeuille de lasagne

Avec le beau temps qui est de retour voici une recette aux légumes du soleil. Cette recette vient de Sophie Dudemaine, de l'émission allo Sophie. La présentation également mais rien ne vous empêche de faire ces lasagnes dans un plat familial ou des plats...

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21 mai 2008

Quiche aux tomates cerises et au St Morêt

Pour une entrée ou accompagnée d'une salade un soir, ces petites tartelettes sont délicieuses et pleines de gout!! QUICHE AUX TOMATES CERISES ET AU ST MORET Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 100 g de tomates cerises 150 g de St Morêt 80 g de...

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25 mai 2008

Mousse de fromage blanc légère aux pêches

Et pourquoi pas un petit dessert léger pour les mamans dimanche, qui surveillent leur ligne?? MOUSSE DE FROMAGE BLANC ET PECHES Pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc 2 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine 1 boite de pêches au sirop (ou des fraiches...

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26 mai 2008

Un peu de moi...

Aujourd'hui je ne vous propose pas de recettes mais je tenais à vous faire part de quelques petites choses qui me sont arriver dernièrement! Certaines d'entres vous ne connaissent pas mon histoire. Je suis une ancienne danseuse classique et qui dit danseuse...

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29 mai 2008

Verrines de mousse d'avocat et de saumon fumé à la ricotta

Voici des mousses d'avocat et de saumé fumé légère dû à la ricotta. C'est bien frais idéal pour ces prochains jours!!! MOUSSE D'AVOCAT ET DE SAUMON FUME Pour la mousse de saumon : 150 g de saumon fumé 120 g de ricotta 2 blancs d'oeufs 3 feuilles de gélatine...

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6 juin 2008

Brioche énormissime aux pépites de chocolat noir et blanc

Depuis que mon four est tombé en panne, la map est de sortie!! Pourtant je préfère vraiment la cuisson au four!!! Mais là je dois dire que cette fois ci, j'ai été convaincue par ma machine!! Regardez par vous même!! BRIOCHE EN MAP AUX PEPITES DE CHOCOLAT...

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12 juin 2008

Petit flan vanille

Pour aujourd'hui, je vous propose des petits flans à la vanille, facile à préparer et délicieux! PETITES FLAN VANILLE Pour 6 personnes : 1/2 l de lait entier 4 oeufs 1 gousse de vanille (ou vanille en poudre) 100 g de sucre Faire chauffer le lait avec...

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23 juin 2008

Glace au chocolat blanc

Avec l'arrivée de ce beau soleil quoi de mieux qu'une bonne glace maison!!! Je pense que la sorbetière va être de sortie bien souvent!!!!! J 'ai trouvé cette excellente recette chez Ok c'est bon.. Cette glace est excellente. Ni trop sucrée, ni écoeurante....

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3 juillet 2008

Mais non je n'avais pas oublié!!!!!

Mais non je n'avais pas oublié l'anniversaire à ma fille chérie, mais en ce moment plein de choses se bousculent à la maison!!! Nous avons fait le voyage de fin d'année hier. Nous sommes allés visiter le chateau d'Ainay le Vieil. Journée formidable et...

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7 juillet 2008

Gateau damier vanille chocolat

Comme je vous l'avez promis dans mon dernier billet, voici la recette du gateau damier vanille chocolat. Je me suis inspirée de la recette de Cendrine du blog le petit monde de cendrine, qui avait fait ce gateau au 2 chocolats. GATEAU DAMIER VANILLE CHOCOLAT...

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9 juillet 2008

Moelleux au chocolat au lait et aux pêches

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, je me suis fait un p'tit gateau rien que pour moi!!!! J'ai repéré cette recette sur le magazine Cuisine actuelle de ce mois ci et je dois dire que l'association des pêches et du chocolat au lait c'est divin!!! Même...

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11 juillet 2008

Petits pots de thon fraicheur

Voici une recette très fraiche trouvé une fois de plus en regardant l'émission Allo Sophie!! J'avais déjà réalisé une recette provenant de cette émission. Souvenez vous ça se trouve ici. Pour ces rillettes de thon, j'ai suivi la recette mais j'ai apporté...

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31 juillet 2008

Petit aperçu des vacances et des recettes

Me voici de retour après une petite pause!!!! Mais je suis là de courte durée puisque je repars en vacances dans quelques jours!!!! Et oui je vous entend d'ici : elle part encore en vacances!!! J'ai de la chance cette année c'est vrai que nous sommes...

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28 août 2008

De retour ...................... et un p'tit poulet au Coca

Me voici de retour de vacances ou nous avons eu très chaud!!! Le retour dans mon Berry fut assez dur au niveau des températures!! Pas évident de passer de 43° à 22°!!!! Voici un p'tit aperçu des beaux paysages Espagnoles où nous avons longé la mer tout...

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30 août 2008

Glace à la confiture de lait trop simple et surtout trop bonne!!!

Arrive le week end qui apparement doit être ensoleillé!! Je vous propose donc une petite glace à la confiture de lait qui est un délice!!!! En plus elle est simple à réaliser!! Allez, tous à vos sorbetières!!!!!!!!!!!! La recette vient de chez Sahten....

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3 février 2008

Mini charlotte aux poires

Voici un p'tit dessert qui se laisse manger sans faim. En plus toujours en mini chez moi!!! Vous pouvez varier les fruits!! MINI CHARLOTTE AUX POIRES Pour 6 petites charlottes : 1 boite de mini biscuits cuillères 2 feuilles de gélatine 150 g de purée...

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16 février 2008

Pour me remettre de la grippe une bonne confiture de lait

Une petite absense après une grosse grippe!! Pour me reconforter rien de tel qu'une bonne confiture de lait maison!!! Je la mange à la petite cuillère tellement c'est bon!! J'ai pris la recette chez Le palais des délices. Comme elle le dit c'est un peu...

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19 février 2008

Petit entremet pommes et confiture de lait.

Comme promis voici mon entremet à base de confiture de lait. Vous trouverez la recette là. Je me suis inspirée de la recette entremets pommes et caramel au beurre salé. Mais pas de fan de caramel ici!!! Allez voir la recette chez le plat du jour . Pour...

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3 mars 2008

Bouchées au surimi

Pour aujourd'hui je vous propose un peu de salé!!! J'ai un peu fait la gourmande ces derniers jours et mes derniers billets sont essentiellement du sucré! J'ai reçu mes parents hier midi et j'ai réalisé des petites bouchées au surimi!! C'est très simple...

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21 décembre 2007

Gateau au chocolat avec des sapins!!

Pour aujourd'hui je vous propose un gateau au chocolat damier avec un bon glaçage au chocolat noir et des petits sapins en sucre! La recette vient de chez Lolie du tablier rose de petite lolie. Je n'ai rien changer à la recette. Elle est top!! GATEAU...

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25 mars 2008

Brioche sur poolish top moelleuse

Si vous avez envie d'une bonne brioche bien moelleuse, ne cherchez plus et optez pour cette succulente recette. je l'ai trouvé chez Caneylle gourmandise BRIOCHE Le soir préparer une poolish (je l'ai faite en map) 150 g de farine 150 ml de lait 1 cuillère...

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